Enchiladas Mexicanas Verdes Sencillas + Tip para quitar la acidez al tomate

Enchiladas Mexicanas Verdes Sencillas + Tip para quitar la acidez al tomate

Hoy una receta muy tradicional de México, super sencilla y riquísima, las enchiladas verdes, también llamadas entomatadas.
Una receta más para celebrar la independencia de México éste 15 de Septiembre.
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Ingredientes
Recuerda que el ingrediente Principal Es Mucho Amor…

1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 k de tortillas de maíz
para la salsa:
450 g de tomate verde
de 1 a 2 chiles verdes serranos
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 rama de cilantro
3 tazas de caldo de pollo
1/2 cubo dde concentrado de pollo
sal al gusto
(Tomar en cuenta la sal que contiene en caldo de pollo)
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